สเต็กเนื้อโคขุนไทยบราห์มัน วัตถุดิบชั้นเลิศ ราคาย่อมเยา
สเต็กเนื้อโคขุนไทยบราห์มันชิ้นหนา ย่างบนเตาถ่านแบบมีเดียมแรร์
สเต็กเนื้อ เมนูสุดคลาสสิคที่ครองใจนักชิมทั่วโลก แต่ถ้าพูดถึง "สเต็กเนื้อโคขุนไทยบราห์มัน" หลายคนอาจยังไม่คุ้นเคย วันนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับเนื้อวัวสายพันธุ์ไทยแท้ ที่พร้อมยกระดับสเต็กจานโปรดของคุณให้พิเศษยิ่งขึ้น
โคขุนไทยบราห์มัน คืออะไร?
โคขุนไทยบราห์มัน คือ โคเนื้อสายพันธุ์พื้นเมืองของไทย ที่ผ่านการพัฒนาสายพันธุ์ และเลี้ยงดูภายใต้การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด โดยเน้นการให้อาหารที่มีประโยชน์ เช่น หญ้าเนเปียร์ ข้าวโพด และกากน้ำตาล เพื่อให้ได้เนื้อที่มีคุณภาพสูง รสชาติดี และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ทำไมต้องเลือกสเต็กเนื้อโคขุนไทยบราห์มัน?
- รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม : เนื้อโคขุนไทยบราห์มันมีรสชาติเข้มข้นกว่าเนื้อวัวสายพันธุ์อื่นๆ มีความหอม กลมกล่อม และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่โดดเด่น
- เนื้อสัมผัสสุดพิเศษ : เนื้อโคขุนไทยบราห์มันมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ละเอียด แต่ยังคงความแน่น ให้สัมผัสที่ยอดเยี่ยมในการเคี้ยว
- ไขมันแทรกพอเหมาะ : ไขมันแทรกในเนื้อโคขุนไทยบราห์มันมีปริมาณพอเหมาะ ช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำ และรสชาติให้กับสเต็ก
- คุณภาพมาตรฐานสูง : เนื้อโคขุนไทยบราห์มันผ่านการเลี้ยงดูและควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด มั่นใจในความสะอาด ปลอดภัย
- ราคาเข้าถึงได้ : เมื่อเทียบกับเนื้อนำเข้า เนื้อโคขุนไทยบราห์มันมีราคาที่คุ้มค่ากว่า
- สนับสนุนเกษตรกรไทย : การเลือกซื้อเนื้อโคขุนไทยบราห์มัน เป็นการสนับสนุนเกษตรกรไทย และช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจภายในประเทศ
ส่วนไหนของเนื้อโคขุนไทยบราห์มัน เหมาะกับการทำสเต็ก?
- สันใน (Tenderloin) : เนื้อส่วนที่นุ่มที่สุด ไม่มีไขมันแทรก เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบเนื้อเน้นๆ รสชาติเนื้อล้วนๆ
- สันนอก (Sirloin) : เนื้อส่วนที่มีความนุ่มปานกลาง มีไขมันแทรกเล็กน้อย ให้รสชาติที่เข้มข้นกว่าสันใน
- ริบอาย (Ribeye) : เนื้อส่วนที่มีไขมันแทรก ให้รสชาติที่ juicy และกลิ่นหอม เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติเข้มข้น
- ทีโบน (T-bone) : เนื้อส่วนที่ประกอบด้วยทั้งสันในและสันนอก คั่นด้วยกระดูก ให้รสชาติและสัมผัสที่หลากหลายในชิ้นเดียว
เคล็ดลับการทำสเต็กเนื้อโคขุนไทยบราห์มันให้อร่อย
-
เลือกเนื้อคุณภาพดี : เนื้อควรมีสีแดงสด ไม่มีกลิ่นเหม็น
-
หมักเนื้อ : ใช้เครื่องเทศ เช่น พริกไทยดำ โรสแมรี่ กระเทียม หมักเนื้อก่อนนำไปย่าง เพื่อเพิ่มรสชาติ
-
ควบคุมอุณหภูมิ : ใช้ไฟแรงย่างเนื้อด้านนอกให้สุก ก่อนลดไฟลงเพื่อให้เนื้อด้านในสุกตามต้องการ
-
พักเนื้อ : หลังจากย่างเสร็จ พักเนื้อไว้สักครู่ ก่อนหั่น เพื่อให้เนื้อคงความชุ่มฉ่ำ
สเต็กเนื้อโคขุนไทยบราห์มัน เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนรักสเต็ก ที่ต้องการลิ้มลองรสชาติเนื้อไทยแท้ คุณภาพเยี่ยม ลองหาซื้อมาทำทานกันดูนะคะ รับรองว่าจะติดใจ
